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中国的大规模粮食储存过程和过程主要分为三个部分：储存组的管理，运输部分和测量部分。运输部分的链接部分非常重要。正是这个环节决定了仓库，仓库和仓储作业的时间和效率，而且这种联系容易浪费，容易发生事故。 PLC技术很好地解决了这个问题，PLC可以安全有效地控制输送部件。中国粮库内外的粮食通常由火车，汽车和轮船运输。谷物进口到仓库，仓库和仓库由气垫机，斗式提升机，刮板和其他输送设备完成。根据食物来源和交付目的地，该过程大致可分为四个部分：仓储，仓储，仓储和运输。整个PLC控制系统使用的机电设备有: 1.传动设备：蒸汽垫机，刮板机，斗式提升机;辅助设备：磁选机，取样器，给药器，初级清洁筛和各种除尘机; 3，设备改变粮食运输方向：三通阀，五通阀; 4，其他设备：电子秤用于测量颗粒，闸阀具有“颗粒流”开关功能。同时，硬件需要监视计算机和电缆等通信设备。
食物是人类生活必需的基本物质。食物的储存和保存是与人民生活息息相关的重大事件。食物储存中常用的方法之一是测量和控制温度和湿度，但效果通常不令人满意，并且一些食物仍会被微生物活动破坏。为了更好地保护，Zui有效地将氮气引入粮仓以降低空气中的氧气浓度，从而破坏微生物的生理活动。通过氧传感器实时监测粮仓中的氧浓度，以确保低氧或甚至厌氧储存环境。对于食物储存，Zui对于控制环境条件以限制细菌微生物的生长和繁殖是重要的，从而避免。调节粮仓的温度和湿度可以起到这一作用，但它不能完全抑制细菌微生物的活动。用氮气填充仓库以创造低氧甚至厌氧环境是完全不同的。因为导致霉菌和谷物的微生物几乎都是非厌氧细菌，所以在这种环境中繁殖和存活是不可能的。当然，不可能导致食品。为确保粮仓处于低氧或厌氧条件下，必须使用氧气传感器测量气体的氧含量。一旦氧气浓度超过极限，就可以通过控制系统发出警报，并且可以手动或自动启动曝气。 ）操作直到氧传感器的测量值小于极限值。
谷物由多种物质组成，并且还存在水中存在的组织，其中水以多种形式存在。在正常情况下，食物中的“合成水”不太可能受到环境的影响。环境条件的主要变化是“自由水”和“吸附水”。 “自由水”是在某些条件下“吸附水”冷凝的结果。因此，研究“吸附水”非常重要。水蒸气可以被颗粒表面吸附，主要是通过分子间力 - 范德华力和氢键结合。范德瓦尔斯力包括：极性分子彼此接近时偶极子作用产生的偶极子力;当极性分子和非极性分子彼此接近时产生的诱导力;当非极性分子彼此接近时，瞬时偶极子产生分散力。这三种力量很有吸引力。因此，当颗粒的有效表面接近水蒸气分子时，在这三种力的作用下，水分子分别被吸附在极性和非极性表面上。
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